tag:blogger.com,1999:blog-53678301448775633222024-03-19T14:25:52.781-07:00edamameCemilan NIKMAT, SEHAT, & HEMATwarungsehat.comhttp://www.blogger.com/profile/08550143448407279108noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-5367830144877563322.post-51546510309238232792011-05-18T01:00:00.000-07:002011-05-18T01:00:41.026-07:00Edamame : "Kedelai Jepang"Adalah sejenis kedelai segar yang mengandung berbagai zat berkhasiat untuk kesehatan. Merupakan satu-satunya sayuran <i>(green soy beans vegetable)</i> yang mengandung semua<span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">dari <b style="color: #38761d;">9 jenis asam amino</b></span><b style="color: #38761d;"> esensial</b> yang dapat <span style="font-size: small;"><span style="color: #351c75;"><b>menstabilkan kadar gula darah</b>. <b>Meningkatkan metabolisme dan kadar energi, dan membantu membangun otot dan sel-sel sistem imun</b></span>.</span> Selain itu, edamame juga <b style="color: #351c75;">mengandung isoflavone, beta karoten, dan serat *.</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZHTete4CAy_50ShNfaZjiteTmj4CCNk0Jj5o71yZM1vHH2Rint85kqQeIWfDYH_eEmLkXaJv_sXs2tbiEwkXLueebLKTs1MWi9ITcg-h1xpKx9WeG8fe0HfjgUCdsDZIMZ_AkI-Iqj1SD/s1600-h/edamame.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZHTete4CAy_50ShNfaZjiteTmj4CCNk0Jj5o71yZM1vHH2Rint85kqQeIWfDYH_eEmLkXaJv_sXs2tbiEwkXLueebLKTs1MWi9ITcg-h1xpKx9WeG8fe0HfjgUCdsDZIMZ_AkI-Iqj1SD/s320/edamame.JPG" width="320" /></a>Di Jepang, negara asal kedelai ini, edamame termasuk tanaman tropis dan dijadikan sebagai sayuran serta camilan kesehatan. Begitu juga di Amerika, kedelai ini dikategorikan sebagai healthy food. Bahkan kabarnya juga bisa digunakan sebagai bahan baku produk kecantikan kulit serta wajah.. <br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span> <br />
<div style="color: #990000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>Frozen Edamame 500g :</b></span></div><ul style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><li style="color: #990000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><b>Kualitas Export<br />
</b></b></span></li>
<li style="color: #990000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><b>Protein Tinggi<br />
</b></b></span></li>
<li style="color: #990000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><b>Bebas Pestisida</b></b></span></li>
<li style="color: #990000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>Praktis, Siap Dimakan (sudah matang - steamed)</b></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><b style="color: #990000;"><b>Tanpa Bahan Pengawet </b><b>(disimpan dalam kondisi beku)</b></b><b><br />
</b></span></li>
</ul><span style="font-size: small;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;">Harga satuan Rp.</span><span style="font-size: small;"><span style="color: red; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;">13.000,- </span></span></b><span style="font-size: small;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;">, </span></b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;">dapatkan harga promosi dari kami hari ini.. </span></b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;">pembelian diatas 10 bungkus </span><span style="color: #cc0000; font-size: large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;">Rp.11.000,-</span></span></b><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;"> saja , </span></b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;">Please contact us..! ASAP.</span></b></span><br />
<br />
<a href="http://www.warungsehat.com/"><span style="font-size: small;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-weight: normal;">www.warungsehat.com</span></b></span></a>warungsehat.comhttp://www.blogger.com/profile/08550143448407279108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5367830144877563322.post-38665226629180408292010-02-28T00:38:00.001-08:002010-02-28T00:44:11.206-08:00Edamame : "8 Snack Sehat Untuk Langsing"<table cellpadding="1" cellspacing="1"><tbody>
<tr><td><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgysj6NoyqOCTiPIk96Tyks8Xgkn5IyYYVp8Msjhlnpuiimd1qixB3AR3K3cSpgYij5kqAR0s6r8_LOKtMSKrxbCDpJB9Q2TYbHx5qRR_67Ac6HX1KG9sSbJiwk_D5EJDCf8cFNz_rNOOdJ/s1600-h/edamamelagi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgysj6NoyqOCTiPIk96Tyks8Xgkn5IyYYVp8Msjhlnpuiimd1qixB3AR3K3cSpgYij5kqAR0s6r8_LOKtMSKrxbCDpJB9Q2TYbHx5qRR_67Ac6HX1KG9sSbJiwk_D5EJDCf8cFNz_rNOOdJ/s200/edamamelagi.jpg" width="150" /></a></div>Sedang berdiet untuk menurunkan berat badan? Atau takut gemuk? Bukan alasan untuk tidak ngemil. Dengan pemilihan snack yang cermat, Anda bisa tetap ngemil dan tetap langsing. Selain snack juga diperlukan tubuh, perlu juga menyimak siasat cermatnya berikut ini!<br />
<br />
Sebuah survei yang digelar di Amerika baru-baru ini menunjukkan 1 dari 10 wanita rajin mengemil karena stres akibat krisis ekonomi. Padalah tak ada yang salah dengan mengemil, bahkan ngemil diperlukan untuk memasok energi pada tubuh. Demikian penjelasan Wendy Bazilizn, RD, ahli nutrisi, pengarang The SuperFoodsRx Diet.<br />
<br />
Menurutnya wanita tiap hari harus makan 2 atau 3 kali camilan @ 150 kalori per hari. Yang terbaik adalah snack dengan campuran karbohidrat untuk energi dan protein serta serat (minimal 2 gram) agar tetap merasa kenyang.<br />
<a href="http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=5602940149314261780" name="more"></a><b>Berikut ini ada 8 camilan sehat yang rendah kalori dan bisa dimakan tiap saat:</b><b><br />
Snack Campur : </b><br />
Bualah campuran 1 bagian buah kering seperti ceri, kimis dan 1 sendok makan kacang mete, almond atau walnut di pagi haru untuk camilan di siang hingga dore. Sebuah paduan yang bagus dari karbohidrat, protein dan lemak. Walnut juga sehat dan kaya asam omega 3.<br />
<br />
<b>Baby Wortel dan Hummus: </b><br />
Pengin ngemil yang gurih-gurih renyah? Makan saja wortel yang renyah manis dengan hummus yang gurih. Lebih kaya serat, vitamin, memberi energi dan kalorinya lebih rendah dibandingkan dengan keripik.<br />
<b><br />
Yoghurt dengan Berry:</b><br />
Blueberry mmerupakan pilihan camilan paling tepat. Selain itu buah ini paling praktis, tinggal dicuci dan bisa langsung dimakan. Tak perlu mengupas atau memotong. Juga tahan disimpan berminggu-minggu dalam freezer. Lebih enak lagi jika dimakan dengan yoghurt non fat.<br />
<br />
<b>Sebutir Apel + 1 sendok makan selai kacang:</b><br />
Paduan camilan yang asam manis segar dan gurih sekaligus. Memebri nutrisi sehat dan serat dan selai kacangnya memberi energi yang tahan lama.<br />
<br />
<b>Edamame:</b><br />
<br />
Rebus edamame (kedelai Jepang) dengan air yang diberi sedikit garam. Edamame bisa dibeli dalam keadaan beku atau segar. Cara mudah untuk membuat camilan sehat. Kegiatan mengigiti edamame memberi kesyikan tersendiri dan perut terisi tanpa mengorbankan kesehatan.<br />
<br />
<b>Crackers dengan Keju Potongan</b><br />
Pilihlah crakers dengan 4 jenis bijian atau lebih dan nikmati dengan keju potongan atau keju yang dibungkus kecil-kecil. Karena jika makan keju kita sulit berhenti maka dengan kemasan kecil porsi camilan akan sedikit.<br />
<br />
<b>Energy Bar:</b><br />
Di pasar swalayan banyak dijual snack yang berupa energy bar ini. Cara memilihnya mudah saja. Cari yang jelas bahan-bahan campurannya seperti kacnag-kacangan dan kismis atau buah kering yang disebutkan dengan rinci kandungan kalori,lemak, dan seratnya. Camilan ini bukan hanya mengenyangkan tetapi rasanya juga enak..<br />
<br />
<b>Popcorn:</b><br />
Asal bukan popcorn yang dipanggang dengan tambahan karamel atau mentega, popcorn merupakan camilan mengasyikkan. Anda bisa makan sampai 4 cangkir popcorn untuk mendapatkan pasokan protein, serat dan karbohidrat.<br />
<b> ( eka / Odi ) </b></td></tr>
<tr><td><img height="1" src="http://cybermed.cbn.net.id/cbprtl/images/elements/_spacer.gif" width="5" /></td></tr>
</tbody></table><span id="ctl00_mContent_spDetail"></span> <span id="ctl00_mContent_spSumber"></span><br />
Sumber: <a class="topic_title" href="http://http//www.detik.com" target="_blank">detik.com</a>warungsehat.comhttp://www.blogger.com/profile/08550143448407279108noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5367830144877563322.post-39452186025948543662010-02-28T00:36:00.000-08:002010-02-28T00:58:41.210-08:00Edamame : "Lebih Dekat Mengenal Edamame / Kedelai Jepang"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7RDWX85J1WdB_srvQPRpZzFKA5awHOzc-hkEdZa5Ym_MarZw-qgh2cZAKbYyf3dqS9rDr2hOoHkJhmoWtW-C0DEnWWgAfej-ZE2gOlrCLLK6Vp9FchdDXHwfQoeHk7BERo7s8u9hmbbUk/s1600-h/edamamea.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7RDWX85J1WdB_srvQPRpZzFKA5awHOzc-hkEdZa5Ym_MarZw-qgh2cZAKbYyf3dqS9rDr2hOoHkJhmoWtW-C0DEnWWgAfej-ZE2gOlrCLLK6Vp9FchdDXHwfQoeHk7BERo7s8u9hmbbUk/s200/edamamea.jpg" width="200" /></a></div><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Edamame (Jepang) atau Kedelai (<st1:place w:st="on"><st1:country-region w:st="on">Indonesia</st1:country-region></st1:place>) bukanlah jenis tanaman kacang-kacangan, melainkan masuk ke dalam kategori sayuran (vegetable). Di Jepang, negara asal kedelai ini, edamame termasuk tanaman tropis dan dijadikan sebagai sayuran serta <b><i><span style="color: red;"><span style="color: red; font-style: italic; font-weight: bold;">camilan kesehatan</span></span></i></b>. Begitu juga di Amerika, kedelai ini dikategorikan sebagai <b><i><span style="color: red;"><span style="color: red; font-style: italic; font-weight: bold;">healthy food</span></span></i></b>. <o:p></o:p></span></span><br />
<div class="post-body entry-content"><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p><u1:p> </u1:p><u1:p></u1:p><u1:p></u1:p><u1:p></u1:p>Untuk sebagian orang di <st1:place w:st="on"><st1:country-region w:st="on">Indonesia</st1:country-region></st1:place>, kedele edamame mungkin masih terdengar asing. Kedele sayuran ini baru bisa dijumpai di restoran Jepang atau restoran berkelas lainnya untuk disantap atau dimasak menjadi sup atau lebih dikenal sebagai camilan kedele edamame yang rasanya gurih dan lezat</span></span><br />
<br />
<a href="http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=5602940149314261780" name="more"></a><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p><span style="color: black;">Pada kedelai terdapat senyawa alami mirip <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">estrogen</span></i></i>, yang disebut <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">fitoestrogen. </span></i></i>Senyawa ini telah terbukti mampu menghambat pengeroposan tulang <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">(osteoporosis)</span></i></i>. Wanita Jepang gemar sekali makan produk olahan kedelai seperti susu kedelai, makanya usia menopause tinggi dan jarang mengalami keluhan pasca menopause.<u1:p></u1:p></span></span><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="color: black; font-size: 12pt;"><u1:p> </u1:p></span></span>Penelitian menunjukkan bahwa<span style="color: black;"><span style="color: black;"> <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">polisakarida</span></i></i></span></span> yang terkandung dalam kedelai mampu menekan kadar <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">glukosa</span></i></i> dan <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">trigliserida postpandrial</span></i></i>, serta menurunkan rasio <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">insulin-glukosa postpandrial</span></i></i> (setelah makan). Hal ini membuktikan bahwa kandungan <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">polisakarida</span></i></i> pada kedelai mampu mengendalikan kadar gula darah yang berlebih dalam tubuh. <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">Diabetes Mellitus</span></i></i> muncul akibat dari kurang berfungsinya atau terganggunya fungsi <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">insulin</span></i></i>, sehingga kadar gula darah meningkat sampai jauh melebihi batas normal<u1:p></u1:p><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Protein yang terkandung dalam kedelai diketahui kaya akan <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">asam amino arginin</span></i></i> dan <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">glisin</span></i></i>. Kedua <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">asam amino</span></i></i> ini merupakan komponen penyusun <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">hormon insulin</span></i></i> dan <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">glukogen</span></i></i> yang disekresi oleh kelenjar pankreas dalam tubuh kita. Karena itu makin tinggi asupan protein dari kedelai, sekresi hormon <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">insulin</span></i></i> dan <i><i><span style="font-family: Times New Roman;">glukogen</span></i></i> ke dalam jaringan tubuh akan makin meningkat. Dengan meningkatnya kadar hormon insulin ini, kadar glukosa darah akan berkurang karena sebagian akan diubah menjadi energi<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Kedelai merupakan satu-satunya jenis kacang mempunyai asam amino esensial paling lengkap. Kedelai memiliki kandungan protein 34,9 gram, Kalori 331 kal, lemak 18,1 gram, hidratarang 34,8 gram, Kalsium 227 mg, fosfor 585 mg, besi 8 mg, vitamin A 110 SI, Vitamin B1 1,07 mg, dan Air 7,5 gram. “Kedelai juga mengandung antinutrisi (antitripsin, fitat, saponin, dan hemaglutinin), yang membatasi kapasitas protein untuk diserap oleh tubuh,” papar Nita ditemui di Graha Spesialis RSMH beberapa hari lalu. Protein yang terkandung dalam kedelai dan <span style="color: red;"><span style="color: red;">isoflavones </span></span>dapat <span style="color: red;"><span style="color: red;">menurunkan risiko serangan jantung dan stroke karena memiliki LDL rendah dan menurunkan pembekuan darah</span></span>. Pembekuan darah dapat memicu serangan jantung jika sampai menghalangi arteri coroner dan stroke jika pembekuan darah sampai ke otak.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="color: red; font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Protein kedelai dan isoflavones melindungi tubuh dari kerusakan radikal, meningkatkan sistim kekebalan, dan menurunkan risiko pengerasan arteri (atherosclerosis), penyakit jantung dan tekanan darah tingg</span></span>i. Kedelai mengandung antioksidan yang dapat memperbaiki tekanan darah dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.<br />
<u1:p></u1:p><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal"><br />
<b><u1:p><b><span style="color: red; font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="color: red; font-size: 12pt;"> </span></span></b></u1:p><u1:p></u1:p><u1:p></u1:p><b><span style="color: red; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Anti Kanker</span></b></b><br />
Serat kedelai yang tinggi yakni 2 gram per 100 gram dan isoflavones merupakan penyerang kanker dimana serat ini melindungi tubuh dari jenis kanker pencernaan seperti kanker usus dan kanker<br />
dubur. Isoflavones melindungi tubuh dari kanker akibat hormon seperti kanker payudara, uterine dan prostat. “Protein dan isoflavones kedelai membantu melindungi osteoporosis dimana proteinnya<br />
meningkatkan kemampuan tubuh menahan dan menyerap kalsium dalam tulang. Sedangkan isoflavones untuk memperlambat pengikisan dan mencegah keratakan tulang. Isoflavones kedelai juga membantu mengurangi gejala menopouse dan PMS dimana membantu tubuh mengatur estrogen ketika tingkat hormon turun-naik. Protein kedelai dan serat yang larut membantu mengontrol diabetes dan penyakit ginjal, karena dapat mengatur tingkat glukosa dan filtrasi ginjal. Kedelai yang dikenal menyehatkan jantung dan mengandung protein tinggi sebagai alternatif daging sapi, ayam dan ikan, bahkan pihak FDA Amerika mendukung produk-produk yang berasal dari kedelai.<u1:p></u1:p><o:p></o:p></div><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="color: black; font-size: 12pt;">Dalam satu butir biji kacang kedelai mengandung :</span></span><o:p></o:p><br />
<u1:p></u1:p> <br />
<ol type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Karbohidrat ............................. 15 %<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Protein .................................... 38 %<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Asam Lemak Tak Jenuh ........... 18 %<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Vitamin <o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Mineral<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Kelembaban (air) ..................... 10 %<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Serat (fiber) ............................. 15 %<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Bahan Bioaktif<o:p></o:p></span></span> </li>
</ol><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Kandungan dan manfaat yang terdapat dalam susu kedelai adalah:<o:p></o:p></span></span></div><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u1:p></u1:p>Protein</span></span></b>, berguna untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan yang rusak, penambah imunitas tubuh. Protein pada susu kedelai tersusun oleh sejumlah asam amino (lesitin / HDL, arginin, lisin, glisin, niasin, leusin, isoleusin, treonin, triptofan, fenilalanin). Protein yang terkandung dalam kedelai diketahui kaya akan asam amino arginin dan glisin yang merupakan komponen penyusun hormon insulin dan glukogen yang disekresi oleh kelenjar pankreas dalam tubuh kita.<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Lemak Nabati</span></span></b>, Sangat baik untuk tubuh manusia.<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Karbohidrat</span></span></b>, sebagai sumber energi atau tenaga didalam tubuh<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Serat / fiber</span></span></b>, berguna untuk system pencernaan dalam tubuh.<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Vitamin A</span></span></b>, pada biji kedelai berasal dari karoten, yang merupakan bahan dasar vitamin A, membantu kelancaran fungsi organ penglihatan dan pertumbuhan tulang.<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Vitamin B1</span></span></b>, Vitamin B1 atau yang sering disebut tianin sangat berperan dalam reaksi-reaksi dalam tubuh yang menghasilkan energi<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Vitamin B2</span></span></b>, disebut juga flavin, merupakan pigmen yang banyak terdapat pada susu, baik susu sapi ,susu manusia, maupun susu kedelai.<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Vitamin E</span></span></b>, melancarkan proses reproduksi dan proses menstruasi, menegah impotensi, keguguran, dan penyakit jantung kardiovaskuler, meningkatkan produksi air susu, membantu memperpanjang umur, dan sebagai antioksidan. Orang yang rajin mengkonsumsi antioksidan akan terlihat lebih muda ketimbang orang yang jarang mengkonsumsinya<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Mineral</span></span></b>, berfungsi dalam menambah kekuatan struktur tulang, gigi, dan kuku, serta dapat menambah daya tahan tubuh terhadap gangguan penyakit. Selain itu, mineral juga berfungsi dalam proses reproduksi pertumbuhan tulang mereka yang menuju dewasa.<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Polisakarida</span></span></b> yang mampu menekan kadar glukosa dan trigliserida postpandrial, serta menurunkan rasio insulin-glukosa postpandrial (setelah makan), Asupan susu kedelai dapat membantu mengendalikan kadar gula darah yang melebihi batas normal tersebut, sehingga sangat membantu mengendalikan penyakit gula.<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Isoflavon</span></span></b>, Ikatan sejumlah asam amino dengan vitamin dan beberapa zat gizi lainnya dalam biji kedelai ada yang membentuk flavonoid. Flavonoid adalah sejenis pigmen, seperti halnya zat hijau daun yang terdapat pada tanaman yang berwarna hijau. Senyawa ini biasanya memiliki ciri khas, yaitu mengeluarkan bau tertentu. Bau langu yang terdapat pada biji kedelai adalah salah satu tanda bahwa dalam biji tersebut terdapat flavonoid. Secara ilmiah, flavonoid sudah dibuktikan mampu mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Dan salah satu jenis flavonoid yang sangat banyak terdapat pada biji kedelai dan amat bermanfaat bagi kesehatan adalah isoflavon. Seorang peneliti Jepang, pada tahun 1998 menganjurkan setiap manusia mengkonsumsi isoflavon kedelai sebanyak 50-100 mg perhari. fungsi isoflavon itu bagi tubuh adalah untuk :<u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><ul type="disc"><ul type="circle"><li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Melancarkan metabolisme<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Melancarkan pencernaan<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Merupakan nutrisi pelengkap<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Meningkatkan sistem imunitas<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Memperkuat strukturmatriks tulang<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Menstabilkan tekanan darah<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Menurunkan kadar kolestrol darah<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Menstabilkan kadar gula darah<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Mencegah obesitas<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Mencegah penyakit ginjal<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Menguran<span style="font-size: small;">gi gejala jantung koroner (kardiovaskuler)<o:p></o:p></span></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><u1:p></u1:p>Mengurangi gejala stroke<o:p></o:p> </span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;">Mengurangi gejala rematik dan asam urat<o:p></o:p></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-size: small;"><u1:p></u1:p>Mengurangi gejala maag</span><o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Menghilangkan rasa lelah dan lesu<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Mengurangi gejala symptom menopause<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Memperlambat penuaan sel<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Mencegah tumbuhnya kanker, terutama kanker payudara dan prostate<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p style="color: black;"></u1:p><span style="color: black;">Menambah daya ingat dengan meningkatkan fungsi kognitif</span><o:p></o:p></span></span> </li>
</ul></ul><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u1:p></u1:p>HDL (Kolesterol Baik) </span></span></b>LDL (Low Density Lipoprotein) bersifat sangat mampu untuk membuat proses pengapuran pembuluh darah. Karenanya dikenal sebagai kolesterol jahat.HDL (High Density Lipoprotein) bersifat sebaliknya yaitu menahan proses pengapuran dengan cara menyedot timbunan kolesterol didalam pembuluh darah, lalu membawanya ke lever dan selanjutnya dibuang melalui empedu. Oleh karenanya HDL dikenal sebagai kolesterol baik.Sebetulnya yang harus selalu di perhatikan terlebih dahulu adalah kadar kolesterol total yang harus senantiasa di jaga jangan lebih dari 200 mg % Barulah apabilah seseorang mempunyai kadar kolesterol yang selalu normal, maka sebaiknya harus dilihat lagi kadar HDL nya.<o:p></o:p> </li>
</ul><u1:p></u1:p> <br />
<ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">Kalsium</span></span></b> adalah salah satu mikro mineral yang berguna bagi tubuh manusia. 99% dari kalsium dapat ditemukan pada tulang dan 1% dialirkan pada selaput cair, di dalam struktur sel dan selaput sel. Fungsi Kalsium Merupakan mineral yang sangat penting yaitu<u1:p></u1:p> <o:p></o:p> :<br />
<br />
<ul type="circle"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Pengaruh Neurotransmitter, peredaran darah dan fungsi otot urat<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Membantu meningkatkan kekuatan pada tulang, guna mencegah tulang keropos (osteoporsis)<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Membantu peredaran darah secara normal<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Membantu formasi sel protein dan membantu mengatur fungsi otot<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><u1:p></u1:p>Mengontrol asam lemak (fatty acids) pada usus yang dapat mengurangi formasi sel kanker dengan tujuan mencegah terjadinya kanker usus.<o:p></o:p></span></span> </li>
</ul><br />
<b><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Frozen Edamame muncul dalam memberikan jawaban akan kebutuhan terhadap Camilan Sehat. Kedelai Jepang berkualitas tinggi ini merupakan produk camilan segar yang telah mendapatkan sertifikat resmi dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (POM) Republik <st1:place w:st="on"><st1:country-region w:st="on"><st1:country-region w:st="on"></st1:country-region>Indonesia</st1:country-region></st1:place>.</span></span></b></b><u1:p></u1:p><o:p></o:p> </li>
</ul><div style="text-align: justify;"><b><b><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Beberapa manfaat utama protein kedelai</span></span></b></b> :<o:p></o:p></div><ol type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Soy protein (protein kedelai) adalah protein tanaman. Kacang kedelai mengandung <span style="color: red;"><span style="color: red;">protein lengkap</span></span> dan s<span style="color: red;"><span style="color: red;">alah satu protein yang terbaik di antara semua sumber protein</span></span> yang mudah dicernakan. Kacang kedelai juga mengandung sedikit atau <span style="color: red;"><span style="color: red;">tidak berlemak</span></span> dan hampir <span style="color: red;"><span style="color: red;">tanpa kolesterol</span></span>.Untuk orang-orang yang tidak tahan dengan laktosa akan senang mengetahui bahwa kacang kedelai <span style="color: red;"><span style="color: red;">tidak mengandung laktosa</span></span>.<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Menjadi tanaman protein, kacang kedelai bebas dari steroids dan tidak mengandung antibiotik protein hewani. Bahan ini juga <span style="color: red;"><span style="color: red;">bebas dari parasit</span></span> yang mencemari beberapa produk . Kedelai juga <span style="color: red;"><span style="color: red;">bebas dari sumber penyakit</span></span> ,seperti sapi gila maupun penyakit mulut dan kuk.<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Vegetarian sangat suka dengan kedelai karena mampu menyediakan protein, dan merupakan <span style="color: red;"><span style="color: red;">sumber protein yang lebih baik dibanding dengan sumber protein hewani</span></span>. Memberikan kandungan protein yang lebih baik dan lebih mudah dicerna setara dengan kebanyakan suplemen protein.<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Kacang kedelai sangat serbaguna. Kacang kedelai sangat serbaguna. Berbagai masakan, terutama <st1:place w:st="on">Asia</st1:place> yang mengenali nilai dari kacang kedelai ini. Berbagai bahan makanan yang alami,sedap dan lezat semua berbahan kedelai,misalnya : tahu, puding kedelai, Soya susu, pengganti daging.<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Bahan makanan pengganti yang baik - kedelai mengandung kadar lemak yang rendah,dan dapat digunakan sebagai pengganti sumber protein lain.<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"> Sangat dianjurkan lebih mengkonsumsi protein alami daripada protein buatan jika memungkinkan,protein buatan sebagai makanan biasanya memiliki beberapa risiko yang menyertainya. Penggunaan terbaik atas kedelai dikarenakan <span style="color: red;"><span style="color: red;">kedelai ini rendah lemak</span></span> dan <span style="color: red;"><span style="color: red;">cocok untuk diet protein tinggi.</span></span><o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Produk kedelai dapat dimasukkan ke dalam aneka jus dan minuman. Dan karena bebas laktosa, orang-orang yang tidak tahan dengan laktosa masih akan bisa mengkonsumsi milkshake tanpa harus menderita sakit.<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Produk kedelai juga dapat menjadi sumber bahan gizi lain seperti saponins, isoflavon, dan phytosterol. <span style="color: red;"><span style="color: red;">Saponins membantu mendukung sistem kekebalan tubuh</span></span>. Bila bergabung dengan kolesterol untuk menghindari peningkatan penyerapan kolesterol dalam tubuh. Phytosterols juga membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh dengan cara yang sama dengan saponins lakukan.<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="color: red; font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="color: red; font-size: 12pt;">Isoflavon</span></span> merupakan <span style="color: red;"><span style="color: red;">antioksidan </span></span>yang kuat dan mampu mencegah efek radikal bebas dalam tubuh. Dapat mencegah banyak tanda-tanda penuaan dan telah dikenal untuk membantu <span style="color: red;"><span style="color: red;">mencegah kanker</span></span>. Hal ini membuat kedelai menjadi sumber protein ajaib.<o:p></o:p> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Isoflavon, bersama dengan vitamin A, C, dan E adalah pertahanan terdepan dalam memerangi penyakit tersebut - mereka juga <span style="color: red;">m<span style="color: red;">enangkis efek dari polusi</span></span>, dan <span style="color: red;">stres</span>.<o:p></o:p></span></span> </li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;">Tidak seperti sumber protein lain, kedelai cukup aman untuk dikonsumsi dalam jumlah besar.</span></span></li>
</ol><div style="color: #8e7cc3;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Times New Roman;"> Source : http://makanan-dan-minuman.tokobagus.com/makanan-ringan/edamame-kedele-jepang-218599.html</span></span></div></div>warungsehat.comhttp://www.blogger.com/profile/08550143448407279108noreply@blogger.com0